予約について
2012.4.03 予約について
ご予約に関してお願い。
潟山倶楽部顧客の皆さまには潟山倶楽部の運営をご理解頂き
お電話やネット、メールからご予約が入るので、
その時々の状況などを直接お話し、お客様の様子も感じながら
当日のお料理などに反映しています
直接ディレクターかシェフまでご予約頂けないと（特に食事についての要望や貸切などは）
第三者を挟んでお料理の説明をするのに限界があり、
直接伺ってないことは当日では対応出来ないことがあります
潟山倶楽部はホテルや旅館ではない小さなレストランですので、人対人で直接お話をし
なるべくお客様の要望を承りたいのです
潟山倶楽部に食事のみのご予約を下さる皆さまには
直接お電話かメールにてお知らせください
そして、主に２人で運営しておりますので電話が同時に鳴る時は
出られない時もございます、ご了承ください（回線が複数あり話し中にもならず呼び出し音が鳴りっぱなしになります）
■ランチ営業はしておりません
毎月最後の日曜日のみランチ会として営業します
(完全予約制)
■ディナーは２日前までのご予約で１８：３０～
お一人様５，２５０円～でございます
(完全予約制)
※お子様についてのお願い
誠に申し訳ございませんが未就学児の入場はお断りさせて頂きます。
予約の状況により、
受け入れ可能な場合もございますので、添寝のお子様をお連れの場合は
直接お問い合わせ下さい。
潟山倶楽部は、静かに落ち着いた空間で大人が食事を楽しむ場所
というコンセプトがあり（本当に静かなのです）
潟山にお越しのお客様もそれを熟知しています。
※小学生のお子様に関してお願い
大人と同じお料理を召しあがれることを
条件とさせて頂いております。
お子様ランチはメニューには有りません。
ご了承ください。
当日レストランに行けば何か簡単に作ってくれるだろうと
思っていらっしゃる方もいますが、
料理の途中でそこに手をかけると他の料理がストップしてしまうので
どちらも簡単に作る事が出来ないのが橋元シェフです。
それだけ毎日のお料理には本気100％以上の気持ちで臨んでおります。
ディナー、ランチ共にフレンチのコース料理です
レストランでの食事となり、個室や部屋食などは出来ません。
パーティ料理に関しては、和洋中のブッフェです。
尚、バーベキュープランもございます。
どちらも貸切団体様に限ります。
潟山倶楽部は、全てが完全予約制となります。
橋元シェフは、ご予約の人数分だけを仕入れ、一人で仕込みからお料理までしますので
当日一人増えるだけで大変な行程をまたはじめからしなければいけなくなります。
ですので一人、二人増える事が急に出来ないのはそういう理由からです。
これらの事は顧客の皆さまにはご理解頂いているのですが、
初めて潟山倶楽部に来たいと思って下さった皆さまには
少し堅苦しい事かもしれません
全ては皆さまに橋元シェフのお料理に満足されて帰ってほしいのです。
そして、また来たいと思って下さったらこんなに嬉しいことはありません。
他のレストランや宿泊施設とは違うと言うことを是非ご理解ください。
そして、指宿白水館とはオーナーは同じでも経営は全く別でございます。
ご予約をはじめ、広告掲載などのお問い合わせ、全てにおいて潟山倶楽部をご利用される場合は
潟山倶楽部まで直接ご連絡下さいますようお願い申し上げます。
潟山倶楽部に宿泊されても指宿白水館の砂蒸しや元禄風呂への無料入場は出来ません。
料金なども異なります。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
■ご予約・お問い合わせは、
お電話（0993-23-0122）またはメールで承っております。
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